Les populations de Perdrix grises ont très fortement régressé depuis le début du siècle. Les comparaisons des tableaux de chasse des dernières décennies le prouvent bien : les prélèvements effectués en 1974 et 1983 sont passés de 15,0 à 1,07 perdrix/100 ha dans le Bas-Rhin et 12,6 à 2,8 perdrix/100 ha dans le Haut-Rhin. Une enquête effectuée en 1979 montre que les densités de Perdrix grises aux 100 ha sont presque toutes inférieures à 5 couples; seuls quelques îlots ont encore des densités atteignant les 10 couples aux 100 hectares au printemps.
Cette régression est liée à l'évolution des pratiques agricoles, notamment l'augmentation des surfaces occupées par le maïs et la régression des prairies temporaires.