Les récits de différents chroniqueurs permettent de certifier la nidification de la Cigogne blanche dans la région de Metz au XVe siècle. Elle ne semble pas y avoir niché au siècle dernier, mais s'est réinstallée en Moselle au début du XXe siècle : 21 nids y sont dénombrés en 1935, essentiellement sur des arbres étêtés.
En 1950, 7 nids sont encore occupés; ils sont presque tous localisés dans la circonscription de Saint-Avold.