Enquête sur la vente des oiseaux aux halles centrales de Paris de 1950 à 1962.

Référence BOF : 01939
Auteur(s) : PECQUEUR M.
Date : 1963
Titre : Enquête sur la vente des oiseaux aux halles centrales de Paris de 1950 à 1962.
Volume/pagination : 33 : 111-126.

- Cygne chanteur (Cygnus cygnus)
- Oie rieuse (Anser albifrons)
- Bernache cravant (Branta bernicla)
- Tadorne de Belon (Tadorna tadorna)
- Canard siffleur (Anas penelope)
- Sarcelle d'hiver (Anas crecca)
- Canard colvert (Anas platyrhynchos)
- Canard pilet (Anas acuta)
- Sarcelle d'’été (Anas querquedula)
- Canard souchet (Anas clypeata)
- Nette rousse (Netta rufina)
- Fuligule milouin (Aythya ferina)
- Fuligule morillon (Aythya fuligula)
- Eider à duvet (Somateria mollissima)
- Macreuse noire (Melanitta nigra)
- Harle piette (Mergus albellus)
- Harle bièvre (Mergus merganser)
- Gélinotte des bois (Bonasa bonasia)
- Lagopède alpin (Lagopus muta)
- Tétras lyre (Tetrao tetrix)
- Colin de Virginie (Colinus virginianus)
- Perdrix rouge (Alectoris rufa)
- Perdrix grise (Perdix perdix)
- Caille des blés (Coturnix coturnix)
- Faisan de Colchide (Phasianus colchicus)
- Plongeon arctique (Gavia arctica)
- Grèbe castagneux (Tachybaptus ruficollis)
- Grèbe huppé (Podiceps cristatus)
- Puffin des Anglais (Puffinus puffinus)
- Fou de Bassan (Morus bassana)
- Grand Cormoran (Phalacrocorax carbo)
- Butor étoilé (Botaurus stellaris)
- Héron cendré (Ardea cinerea)
- Circaète Jean-le-blanc (Circaetus gallicus)
- Épervier d'Europe (Accipiter nisus)
- Buse variable (Buteo buteo)
- Balbuzard pêcheur (Pandion haliaetus)
- Faucon crécerelle (Falco tinnunculus)
- Râle d'eau (Rallus aquaticus)
- Marouette ponctuée (Porzana porzana)
- Râle des genêts (Crex crex)
- Gallinule poule-d'eau (Gallinula chloropus)
- Foulque macroule (Fulica atra)
- Grue cendrée (Grus grus)
- Outarde canepetière (Tetrax tetrax)
- Huîtrier pie (Haematopus ostralegus)
- Œdicnème criard (Burhinus œdicnemus)
- Pluvier guignard (Charadrius morinellus)
- Pluvier doré (Pluvialis apricaria)
- Pluvier argenté (Pluvialis squatarola)
- Vanneau huppé (Vanellus vanellus)
- Bécasseau maubèche (Calidris canutus)
- Bécasseau variable (Calidris alpina)
- Combattant varié (Philomachus pugnax)
- Bécassine sourde (Lymnocryptes minimus)
- Bécassine des marais (Gallinago gallinago)
- Bécasse des bois (Scolopax rusticola)
- Barge à queue noire (Limosa limosa)
- Courlis cendré (Numenius arquata)
- Chevalier arlequin (Tringa erythropus)
- Chevalier gambette (Tringa totanus)
- Chevalier aboyeur (Tringa nebularia)
- Chevalier culblanc (Tringa ochropus)
- Pingouin torda (Alca torda)
- Ganga cata (Pterocles alchata)
- Pigeon biset (Columba livia)
- Pigeon ramier (Columba palumbus)
- Tourterelle des bois (Streptopelia turtur)
- Effraie des clochers (Tyto alba)
- Chouette hulotte (Strix aluco)
- Martin-pêcheur d'Europe (Alcedo atthis)
- Pic vert (Picus viridis)
- Pic épeiche (Dendrocopos major)
- Alouette calandre (Melanocorypha calandra)
- Alouette des champs (Alauda arvensis)
- Traquet motteux (Œnanthe œnanthe)
- Merle noir (Turdus merula)
- Grive litorne (Turdus pilaris)
- Grive musicienne (Turdus philomelos)
- Grive mauvis (Turdus iliacus)
- Grive draine (Turdus viscivorus)
- Mésange charbonnière (Parus major)
- Geai des chênes (Garrulus glandarius)
- Pie bavarde (Pica pica)
- Choucas des tours (Corvus monedula)
- Corbeau freux (Corvus frugilegus)
- Corneille noire (Corvus corone)
- Étourneau sansonnet (Sturnus vulgaris)
- Moineau domestique (Passer domesticus)
- Pinson des arbres (Fringilla cœlebs)
- Bruant ortolan (Emberiza hortulana)

- France

- Chasse (impact, tableaux) – gestion des populations